カテゴリー別アーカイブ: 日記

ワインセミナーの時に質問をいただきました、レストランでワインリストを見せてもらっても何を選んだら良いのかわからない！

お店によって考え方は様々でしょうが。

そもそもワインリストは誰でもわかるように作ってません。

もっと言うと

あえて分からないように作ってます。

日本人向けのリストなら日本語の表記があってもいいのじゃないのか？

確かにその通りですが、アルファベットを打ち込んでネットからコピペで日本語表記を入れてもいいのですが、非常に手間💦

ワインリストを参考にこれが、フランスのボルドーの左岸のワインでどこどこのシャトーで金額これぐらいなので、こんな味かなー？これならお肉の時には開いて丁度いいかも！と分かる人がどれだけいるのか？

自分で作ったリストならまだしも、
よそのお店となるとソムリエでも難しいでしょう。

つまり、白ワインか赤ワイン、味わいの方向性(軽やか、しっかりなど)を伝えて、予算はこれぐらい！とリストの金額を指差してオススメを選んでもらうほうが安全で早いのです。

もちろん分かる人はじっくりと何にするかと選ぶのも楽しいのでどおぞです！

要はあんまり難しく考えなくてもいいですよってことです！☺️

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目６−３２ 瀧川ビル 3F
080-6324-8569
#心斎橋ワインバー
#ミナミワインバー

こんにちは

昨日は急にお休みをしてすいません。
明日木曜日はワインセミナーでございます、予定通り開催致しますのでどうぞよろしくお願いいたします。

さて
今回のお題は表題の通りです。
鏡ではイケてる！って感じるのに写真は微妙

実はこれには理由があります。

それは

単純に鏡の自分を見る回数が多いからなんです。

【ザイオンス効果】をご存知ですか？

ザイオンス効果とは、同じもの、人に接する回数が多ければ多いほど、その対象に好印象を持つようになる心理現象です。

例えばテレビのCMなんかも何回も見ることでそれを買っちゃうということです。

それで各社企業はCMをするんですね。

なるほど。

それでいくと、

好きな女の子にアプローチをかけるときに、出来るだけ会うようにすることも、ザイオンス効果を狙ってのことなんですね！

先生好きな人ができました！

おっしゃ出来るだけ、その子に会うようにしろ！とアドバイスできそうです。

おおー

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
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誠に申し訳ございませんが一身上の都合によりお休みさせていただきます。
26日(水)から営業いたします、どうぞよろしくお願いいたします。

MORRIESは八幡筋のエリアにありながら落ちついた空間でお楽しみ頂けるワインバーです。大阪ミナミで落ち着いた空間でワインを楽しみたい時には是非！

MORRIES
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今日はワインセミナー(１期生第10回目テーマはイタリア)の後は中之島美術館のミュゼカラトにて出張でございます。

誠に勝手ながらお休みを頂戴しております、次の営業は7/25(火)でございます。では！

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
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国際品種の
ソーヴィニヨン・ブラン
シャルドネ
ピノ・ノワール
カベルネ・ソーヴィニヨン
それ以外にも魅力的な葡萄はたくさんあります！
ワインは寝かすと美味しくなりますが、それはここ2、300年ぐらいのこと。
それまでは？
何で美味しくなったの？
その辺りをこちょこちょしながら、お話しさせてください❗

では！

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
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#心斎橋ワインバー
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こんにちは

ワインから始まるコミュニケーション
ヴァンコミのお時間です。

ヴァン＝ワインのフランス語

先日、
自転車で走行中に信号を見ていたら、｢あれ、青信号って言うけど、そー言えば緑色やわ？なんで青信号なんやろ？｣

と不思議に思ったので調べてみました

実は、昭和五年に交通法ができた時には信号は【緑】信号と言われていたそうです。

しかし、現在の路交通法施行令では【青】信号と表記されているみたいです。

なんと！
日本人は【緑】を【青】と言っちゃう文化があるようで

青リンゴ
青虫
青葉などなど

しかも当時の新聞に
【青】信号って書いちゃったので、皆さん馴染みのある言葉になっちゃったそうです。

ふむふむ

緑色なのに青信号って言ってるのにはこんな理由があったんですねー

へー

ワイン関係ない

✤どうぞよろしくお願い致します。

MORRIES
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#心斎橋ワインバー
#ミナミワインバー

始めまして！東心斎橋の八幡筋、瀧川ビル3階にあるワインバーMORRIESです。
オープンして1年目にHPを作りました。
出来るだけ毎日ブログを書きますのでどうぞよろしくお願いいたします。
当店は心斎橋といってもほとんどミナミに位置したワインバーです。
この辺りは賑やかなお店が多いのですが、そんな中にゆっくりと落ち着いて楽しんでもらえるワインバーを2022年7月にOPEN致しました。
ミナミエリアの隠れ家的空間です、ぜひお待ちしております！
ワインはニューワールド、特にオーストリア、ニュージーランド、南アフリカ、スペイン、たまにスイスなど様々な国のワインをご用意しております。

※MORRIESは八幡筋のエリアにありながら落ちついた空間でお楽しみ頂けるワインバーです。
※大阪ミナミで落ち着いた空間でワインを楽しみたい時には是非！

MORRIES
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目６−３２ 瀧川ビル 3F
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今後ともよろしくお願いいたします。