4/9 タウラージ

1本のブドウ樹から1本のワインしかできない最高峰のタウラージ

 

イタリアのカンパーニア州という場所はご存知ですか？

耳がモチモチのピッツァのナポリピッツァ発祥の地

あとは溶岩に飲まれてしまったポンペイ遺跡などがあります

 

このタウラージはアリアニコという

葡萄から造られるしっかり系のワインです

 

アリアニコとは「古代ギリシャの」という意味だそうで、ギリシャから持ち込まれた葡萄と思われていましたが、最近ではそうではない見方もあるみたいです

 

アリアニコのDNAから今のギリシャのブドウ品種を結びつけるものがないようです

 

しかし、こういうのはハッキリ言い切れないところもあるので、こういうことも言われてるよーぐらいでいきます

 

このワインはタウラージといって

南イタリアのバローロといわれています

バローロは北イタリアのスーパー高級なワインでとてもエレガント

対してタウラージはタンニンが熟しているので厳しさはマイルド

昔は10年寝かせないと飲めません！と言われるぐらい

歯ぐきがギシギシになるようなタイプでしたが、今ではそれほどではないみたいです😊

 

もう少し落ち着かせてからご提供いたします！

 

大阪市中央区の東心斎橋や心斎橋周辺でのワインバーをお探 しであれば

 

一度「MORRIES」へお越しください。

 

【なんば・心斎橋で静かに過ごす夜 大人のひとり飲みに寄 り添うワインバー】

 

仕事帰り、誰かとにぎやかに過ごすよりも、ひとりで静かに 気持ちを整えたい夜。

 

そんな時間に選ばれているのが、なんば・心斎橋エリアにあ る隠れ家ワインバー 《MORRIES》です。

 

ビルの上階にある店内は、落ち着いた照明と木の温もりが広 がり、初めてでも自然と馴染める空間。心斎橋の喧騒を離 れ、ゆったりと自分のペースで過ごせます。

 

MORRIESでは、ニューワールドを中心に赤・白・スパーク リングまで幅広く取り揃え、グラスワインも充実。その日の 気分や好みを伝えれば、さりげなく一杯を提案してくれるた め、ワインに詳しくなくても安心です。

 

軽めのフードと合わせてゆっくり味わうのも、一杯だけ楽し んで帰るのも自由。

 

気取らず、それでいて上質な時間が流れるのが魅力です。

 

なんば・心斎橋で静かにワインを楽しみたい方に、そっと覚 えておきたい一軒。

 

自分のための夜を、無理なく整えられる場所です。

 

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